تناول المزيد من البيض هو وسيلة رائعة لتعطيك صحة جيدة. فيجب تناول البيض بانتظام، للعديد من الأسباب، فما هي؟؟
يقلل خطر الإصابة بالنوبات القلبية:
هناك اعتقاد مضلل أن الكولسترول الموجود في صفار البيض يزيد من مستويات الكولسترول في الجسم، ويعرض صحتك للخطر. ولكن الخبر السار لعشاق البيض، أنه مفيد جدا، ويقلل خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
توفر الفيتامينات:
تحتوى البيضة على العديد من الفيتامينات الضرورية لصحتك، وهي فيتامين B2 أو الريبوفلافين الذي يساعد الجسم على تحطيم الغذاء إلى طاقة، وفيتامين B12 أو كوبالامين، وهو أمر حيوي لإنتاج خلايا الدم الحمراء، وفيتامين A أو الريتينول، وهو مفيد لنظرك، وفيتامين E أو توكوفيرول والذي يساعد على محاربة الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب تلف الخلايا و الأنسجة، و التي قد تؤدي إلى السرطان.
والفيتامينات A و B2 مهمة لنمو الخلايا.
توفر المعادن الأساسية:
يحتوى البيض على الفوسفور والحديد والزنك، وهذه المعادن حيوية لجسمك. ويحفظ الزنك جهاز المناعة في قمة مستواه، ويساعد جسمك على تحويل الطعام إلى طاقة. والفوسفور مهم لصحة الأسنان والعظام. هناك بعض العناصر الندرة التي تحتاج إليها بكميات صغيرة في البيض مثل اليود، فهى مفيدة لصنع هرمونات الغدة الدرقية، والسيلينيوم، مضاد للأكسدة التي يمكن أن تساعد في خفض خطر إصابتك بالسرطان.
البيض يقلل من خطر الإصابة بالسرطان:
Bواحدة بيضة كبيرة لديها نحو 33 في المئة من RDA الخاص بك. ووجدت إحدى الدراسات التي نشرت هذا العام أن النساء الذين يتناولون كميات عالية من مادة الكولين هي 25 في المئة أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي. لاحظ أن يتم العثور على الكولين في صفار البيض في الغالب.
يحافظ على البصر:
Mbصفار البيض يحتوى على زياكسانثين واللوتين، وكلاهما مضادات الأكسدة التي ثبت
انها تعالج الضمور البقعي.
إصلاح العضلات:
البروتين الموجود داخل البيض يعمل على امتصاص الاحماض الامينية، في جسمك، والبيض المسلوق هو الغذاء المثالى لإصلاح العضلات بعد التدريبات.
المصدر: http://www.fitnea.com/7-reasons-you-should-start-eating-eggs/
Sent by Ashraf
تعليقات