الموز يحمى من الزهايمر
أظهرت دراسة أجراها عدد من الباحثين الأمريكيين أن تناول الموز يحمى الإنسان من العديد من الأمراض العصبية ومنها خصوصاً الزهايمر.
وأشار باحثون من جامعة كورنيل، إلى أنهم درسوا الفوائد المستخلصة للموز على الخلايا العصبية، ووجدوا أن حامض الكربوليك الطبيعي الموجود في هذه الفاكهة يمنع التسمم العصبي في الخلايا، مؤكدين أن الاستهلاك الإضافي للفواكه الطازجة مثل التفاح والموز والليمون يمكن أن يفيد في تحسين التأثيرات ضد أمراض مثل الزهايمر".
ووجدت الدراسة أن التفاح من بين هذه الأنواع الثلاثة مذكورة من الفاكهة يحتوى على الكمية الأعلى من المواد الطبيعية التي تمنع الضرر بالخلايا العصبية يليه الموز فالليمون.
وخلصت الدراسة أن الموز هي أكثر الفواكه المعتمدة في الأنظمة الغذائية في الغرب وآسيا، موضحاً أن هذا النوع غني بالفيتامينات والمعادن والألياف.
تعليقات