العسل... كيف تكشفين غشّ مصنّعيه؟

طرق لكشف العسل المغشوش

لطالما كان العسل من أشهر العلاجات الطبيعية المستخدمة لعلاج العديد من المشاكل الصحية ومنها مثلاً تناول العسل للتخلّص من آلام الحلق. ولكن عندما لا يجدي الدواء نفعاً على من تلقين اللوم؟ هذه المرة لا تلومي العسل فقد تكون يد الإنسان هي السبب بعدم فعاليته.

يقوم العديد من التجّار بالغش أثناء تصنيع العسل بغية التوفير بالمواد المهمة والربح السريع متجاهلين فوائد العسل التي يهدف أغلبيتنا إلى الحصول عليها. وفي عملية الغش هذه قد يلجأ المصنّع إلى إضافة محلول سكر السكروز، الجلوكوز التجاري، الماء، أو حتّى بعض المواد النشوية إلى العسل. ولكن هل من طريقة لكشف احتيالهم?

- الطريقة الأولى لكشف الغش تقضي بإضافة قطرة من العسل الذي اشتريته إلى كوب من الماء البارد وملاحظة التالي: إن وصلت القطرة إلى قاع الكوب على شكل خيط سميك متماسك فهذه إشارة إلى نوعية العسل الجيدة وعدم وجود مكونات غير طبيعية في مكوّناته، وذلك على خلاف العسل المغشوش الذي سيتشتّت في الماء.

- الطريقة الثانية تستند إلى حاسة التذوّق التي تقضي بتذوّق ملعقة من العسل، إن بقي المذاق الحلو والسكري في فمك بعد مرور 20 ثانية على ابتلاعه فهذا يشير إلى أنّه مغشوش.

- الطريقة الثالثة: أضيفي القليل من العسل إلى قدر فيه القليل من الماء وضعيه على النار حتّى الغليان، واتركيه حتّى يبرد. وبعد ذلك قومي بإضافة القليل من اليود إليه، إن أصبح اللون مائلاً إلى الأزرق أو الأخضر فذلك يشير إلى احتواء العسل على النشا.

Sent with AquaMail for Android
http://www.aqua-mail.com

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

إذا حدث وأن تعرضت للهيب الفلفل الحار فعليك ان تترك الماء

إذا حدث وأن تعرضت للهيب الفلفل الحار فعليك ان تترك الماء وتشرب الحليب لان الفلفل يحتوي على مادة كابسيسين الكيميائية .. والماء لا يتفاعل مع هذه المادة لكن الحليب او الآيس كريم .. او اللبن يتفاعلون معها .. لذا لا تشرب الماء عند احساسك بلهيب الفلفل الحار .. بالاضافة الى ذلك فإن الحليب يحتوي على بروتين كازايين الذي يعمل على تفكيك مادة كابسيسين فيمنع الشعور باللهب ويحمي تجويف الفم والمرئ من التقرح والالتهاب Sent with AquaMail for Android http://www.aqua-mail.com

قراءة المزيد

مقارنة بين أهم صيغ و إمتدادات الصور ( TIFF ,JPG, GIF, PNG ) و الفرق بينها

تعد صيغ Jpg , Gif, Png ,bmp مقارنة بين أهم صيغ و إمتدادات الصور و الفرق بينها تعرف على أهم صيغ الصور إمتداداتها و الفارق كل صيغة و الأخرى . اصبح إستخدام الصور و تبادلها أمراً عادياً خلال تعاملنا مع الكمبيوتر أو الإنترنت بحيث أصبحنا نحتاج لرفع بعض الصور على حساباتنا الشخصية أو تعديلها من خلال محرر الصور و هنا تأتي أهمية إختيار إمتداد الصورة أو الصيغة التي تظهر بها الصورة حيث يوجد العديد من الصيغ أو الإمتدادات لعل أشهرها Jpg, Png , Gif إذا ما طلب منك أو احتجت رفع صورة على الإنترنت أو طباعتها باستخدام الطابعة فعليك أن تعرف الفارق بين هذه الصيغ المختلفة لذا سنناقش كل صيغة و الفارق بينها و بين أخواتها بمقارنة سريعة في السطور التالية :- الصور ذات الإمتداد Jpg أو Jpeg في الحقيقة لا يوجد أي اختلاف بين Jpg و Jpeg فكلاهما إمتدادات لنفس الصيغة , و Jpeg هو الإمتداد الأوسع إنتشاراً و الأكثر استخداماً بصفة عامة كما أن JPEG أو JPG هو الصيغة الأكثر شعبية من بين صيغ الصور المستخدمة على شبكة الإنترنت. عند حفظ الصور بصيغة JPEG تفقد الصور الكثير من المعلومات الموجودة في ال...

قراءة المزيد

أسوأ 12 صفة يكرهها الرجال في النساء تجنبيها

1.المرأة المسترجلة: إحتلت المرتبة الأولى في لائحة أسوأ الصفات، أنها المرأة التي تخلت عن صفاتها كامرأةٍ واعتمدت صفاتٍ ليست لها لتثبت نفسها بالقوة. 2.الكثيرة الكلام: التي لا تترك مجالاً لسواها كي يتكلم أو يبدى رأيه، لأنها تريد أن تأخذ دور الجميع، هذه المرأة يُمكن تحمُلها لفترةٍ قصيرةٍ محددةٍ، إنما على المدى البعيد فالعيش معها غير ممكنٍ. 3.المرأة اللعوب: التي تجمع بين صفات الكذب والخيانة وعدم الالتزام وقلة الرصانة، إنها امرأةٌ مثيرةٌ تلفت الأنظار للوهلة الأولى، لكنها سرعان ما تصبح موضع ريبةٍ وتجعل الرجل يبتعد عنها. 4.المرأة التى تهمل مظهرها وتظهر بمظهر "ربة البيت" في جميع الظروف: تفوح منها رائحة الطهو، وملابس النوم زيها الأساسي، لا تعتني بمنظرها أو بهندامها، ولا يمكن أن تكون محط جذبٍ وإهتمامٍ للرجل. 5.المرأة الغبية أو الجاهلة: التي ليس لديها ما تقوله ولا رأي في ما يُقال، حديثها تفاهات وجهلها لا حدود له، هذه المرأة تنفى عنها رغماً عنها صفات الأنوثة وتجعل الرجل يفر هارباً ما لم يكن على صنفها ومثالها. 6.المتباهية: التي تظن أنها الأذكى...

قراءة المزيد

مدونة أشرف أحمد أسعد

بحث هذه المدونة الإلكترونية