مدونة أشرف أحمد أسعد

 العسل مع حبة البركة يتمّ استعمال العسل الطبيعيّ في العديد من الأغراض العلاجيّة من قبل الكثيرين، وهو مليء بالعناصر المفيدة في المجالات الصحيّة والعلاجيّة. أمّا بالنّسبة لحبّة البركة فهي معروفة بالنّبات المعجزة؛ وذلك بسبب استخداماتها الشّعبية والتّاريخيّة والدّينيّة، بالإضافة إلى تأثيراتها الصّحيّة التي وجدت في الأبحاث العلمية. فوائد كلّ من العسل وحبة البركة ما يلي :- · وقاية الجهاز الهضمي وعلاج العديد من أمراضه ومشاكله، مثل التهاب المعدة والاثنى عشر، والقرحة النّاتجة عن البكتيريا، كما أنّه يعالج العديد من حالات الإسهال، والتهاب المعدة والأمعاء. · مقاومة الفيروسات، حيث انها مقاومة للفيروسات ، كما وُجِد أنّه آمن وفعّال في علاج تقرّحات الفم، والأعضاء التناسليّة كما وُجِد أنّه يمنع نشاط الفيروس الذي يسبب الحصبة الألمانيّة. · تحسين حالة مرض السكّري، حيث أنّ تناول العسل وحبة البركة يوميّاً يُخفّض قليلاً من مستوى سكر الجلوكوز، ومستوى الكولسترول. · تخفيف الكحّة، حيث أنّ تناول العسل وحبة البركة قبل النّوم يُخفّف من أعراض الكحّة لدى الأطفال من عمر سنتين فأكثر . · أن

 السيلينيوم من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم بكمياتٍ قليلة، ويُعدُّ مهمّاً للعديد من العمليات داخل الجسم، مثل: وظائف الإدراك والمعرفة، وصحة جهاز المناعة، والخصوبة لدى النساء والرجال، وبيّن مكتب الولايات المتحدة للمكملات الغذائية أنّ السيلينيوم يساهم في أيض هرمون الغدة الدرقية، وإنشاء الحمض النووي الصبغي ، كما يساعد على الحماية من أضرار الإجهاد التأكسدي والعدوى، ويتوفّر عنصر السلينيوم في جسم الإنسان في الأنسجة، ومعظمه في العضلات الهيكلية.  بالإضافة إلى توفّره في التربة، وفي بعض الأطعمة بشكلٍ طبيعيّ، ولكن من الجدير بالذكر أنَّ الجسم لا يستطيع إنتاجه من تلقاء نفسه. من مصادر السيلينيوم ما يلي:- الجوز البرازيلي: يُعدُّ الجوز البرازيلي أحد أفضل المصادر الغنيّة بالسيلينيوم، ويحتوي ما يُقارب 28 غراماً منه أو ما يعادل 6 إلى 8 حبات على 544 ميكروغراماً من السيلينيوم. التوفو:   توفّر 100 غرامٍ من التوفو ما يُقارب 17.4 ميكروغراماً من السيلينيوم، أي ما يُعادل 32% من الكمية اليومية الموصى بها من هذا المعدن. الأغذية المدعمة:   يُمكن لبعض المنتجات الغذائية أن تُدعّم بالسيلينيوم والعديد من العن