التخطي إلى المحتوى الرئيسي

تعرف على أعراض التسمم الغذائى وعلاجة وكيف تتجنبه

هل تعلم أن ظهور أعراض الغثيان والقىء وتقلصات البطن والإسهال بعد تناول وجبات معينة مثل الدجاج والبيض والسوشى والأسماك يعنى أنك قد تكون مصابًا بحالةتسمم غذائى!

يقول الأطباء إن هذه الأعراض غالبًا ما تأتى بعد ساعات قليلة من تناول وجبة ملوثة، مثل اللحوم والبيض والأسماك الفاسدة.

علاج التسمم الغذائى

يجب على الشخص الذى يشعر بهذه الأعراض أن يتناول كميات كبيرة من السوائل، حتى يعوض ما يفقده الجسم من أملاح وسوائل، وينصح كذلك بعدم الاكتفاء بالماء وإنما تناول مختلف أنواع الأعشاب الساخنة، كما يفضل فى هذه الحالة تناول التفاح والموز والشاى الأسود.

يتوجب زيارة الطبيب

أما فى حالة إذا ما استمرت أعراض التسمم الغذائى خلال ثلاثة أيام يتوجب على هذا الشخص الذهاب مباشرة إلى أقرب طبيب، خاصة أن ظهور أعراض جديدة مثل الحمى أو ارتفاع درجة حرارة الجسم ووجود دم فى البراز قد يشير إلى مشكلة أكبر من التسمم الغذائى.

احذر التسمم الغذائى

الجدير بالذكر أنه يجب توخى الحذر فى التعامل مع حالة تسمم غذائى عند الأطفال والحوامل وكذلك كبار السن؛ لأن تدهور الحالة الصحية عند هؤلاء الأشخاص يكون أسرع وله عواقب سيئة.

تجنب التسمم الغذائى

من أجل الوقاية من التسمم الغذائى، يجب علينا جميعًا اتباع الإرشادات الصحية مثل غسل اليدين جيدًا قبل إعداد الطعام وعدم تقطيع اللحوم والأسماك على نفس لوح التقطيع الخضروات، كما يجب قلى اللحوم والأسماك قبل طهيها لفترة كافية بهدف قتل الميكروبات المحتملة.

Sent with AquaMail for Android
http://www.aqua-mail.com

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

اقرأ ملصقات الطعام وابحث عن هذه المواد الآمنة

يضاف على بعض المواد الغذائية الكثير من مكسبات الطعم والإضافات الصناعية، تحتوي بعض تلك المواد على فوائد عديدة أيضاً، لذا نقدم لكم هذا الدليل لتتعرف على المواد المضافة الآمنة صحياً. صمغ الزانثان  يوجد الزانثان على ملصقات الطعام تحت اسم «Xanthan Gum» وهو مادة تُنتج عندما يُخمر السكر. يستخدم الزانثان ليعطى الأطعمة قوام سميك ويوجد في السلطات والصلصات وبعض الأطعمة الخالية من الجلوتين والآيس كريم.  أثبتت  بعض الدراسات أن صمغ الزانثان يساعد على تقليل مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري، بالإضافة إلى مساهمته في تقليل مستوى الكوليسترول وفي المساعدة على الشعور بالشبع، لكن ربما يسبب تناوله بكميات كبيرة لدى بعض الأشخاص؛ بظهور أعراض جانبية له مثل الاسهال. بوتيل هيدروكسي الأنيسول  وبوتيل هيدروكسي  تولوين مصدر الصورة: بيكسلز في الغالب، تتواجد مادة بوتيل هيدروكسي الأنيسول، ومادة بوتيل هيدروكسي تولوين معاً، ويوجدا على ملصقات الطعام تحت اسمي «BHA» و«BHT»، وستجدهم في الكثير من الأغذية مثل رقائق البطاطس، وحبوب الإفطار والأغذية السريعة والوجبات الخفيفة واللحوم المُعالجة.  يُستخدم «البوتيل هيدروكسي الأنيسول»
إرسال تعليق
قراءة المزيد

مرّن عقلك على اللاءات الـ 13 للأشخاص الأقوياء عقليًا

مرّن عقلك على اللاءات الـ 13 للأشخاص الأقوياء عقليًا   جميعنا يعرف إن التمرين المنتظم والتدريب بالأثقال يؤدي إلى بناء القوة البدنية والعضلية.. ولكن كيف نقوي أنفسنا من الناحية العقلية من أجل مواجهة الأوقات الصعبة بحق؟ وهل يمكننا نقوية عضلاتنا العقلية؟ّ! كتاب 13 أمرا لا يفعلها الأشخاص الأقوياء ذهنيا يخبرنا بذلك .. في كتابها 13 Things Mentally Strong People Don’t Do أو كتاب 13 أمرا لا يفعلها الأشخاص الأقوياء ذهنيا كتبت Amy Morin – إيمي موران أن القوة الذهنية لا تنعكس في كثير من الأحيان في ما تفعله. بل عادة تبرز فيما لا تفعله. كما أن تطوير القوة الذهنية هو “نهج ثلاثي الجوانب” يتعلق بالتحكم في أفكارك وسلوكياتك وعواطفك. ١٣  شيئًا يتجنبهم الأشخاص أصحاب العقول الرشيدة/الأقوياء عقليًا بصفتها أخصائية اجتماعية سريرية مرخصة، ومدرسة نفسية جامعية، ومعالج نفسي، فقد رأت إيمي موران أن عددًا لا يحصى من الأشخاص يختارون النجاح، وذلك على الرغم من مواجهتهم تحديات هائلة في سبيل تحقيق ذلك. فنجد مؤلفة الكتاب إيمي موران تقول:- “كطبيب نفسي، لقد شاهدت عددًا لا يحصى من الأشخاص الذين ي
إرسال تعليق
قراءة المزيد

جسدك يريد أن يخبرك شيئًا

    الشعر يمكنك ان تميز شعر الصحي بسهولة وعلى الفور. فهو كثيف، لامع وبراق، خال من التقصفات. لكن ماذا لو كان تاجك ليس جيدا الى هذا الحد؟ ربما هو نذير مشاكل صحيّة، عوامل الزمن او انك قضيت وقتا اكبر من اللازم تحت مجفف الشعر. - شعر ابيض بين عشية وضحاها؟ سمعنا كثيرا عن قصص الرُعب، وكيف ان أحدهم استيقظ بعد كابوس رهيب او صدمة عصبية ليجد شعره الذي كان اسود، اشقر او احمر وقد اصبح رمادياً او ابيضاً. لا تقلق بشأن ذلك فهو لن يحدث لك! لان الابحاث البيولوجية تؤكد ان هذا الكلام غير صحيح. وان الطريقة الوحيدة لتحول لون الشعر هو التراجع التدريجي في انتاج الميلانين في جذور الشعر. لا يوجد حدث "بيولوجياً" يمكن ان يزيل الشعر من عامود الشعر. ومع ذلك، يمكن لصدمة جسديّة أو نفسيّة ان تتسبب في إحداث تغيير في الشعر. المرض أو الإجهاد يرسل رسالة للشعر نشط النمو للذهاب الى "استراحة"، وبضعة أشهر في وقت لاحق، كل هذه الخيوط في مرحلة الراحة قد تسقط. هكذا، إذا سقط الشعر الداكن فجأة وتبقى الشعر ذو اللون الأبيض ، النتيجة هي شعر يبدو رمادياً فجأة -
إرسال تعليق
قراءة المزيد